首页 > 热点资讯 >新闻内容

小餐饮店关店,这是为什么?

来源:租客网 2020年09月05日 17:42

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。






餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





01




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



02



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


相关推荐

为什么广大中介“偏爱”租客网?

要问21世纪什么行业最难,毋庸置疑肯定是房产中介,以前看到人穿的西装革履,皮鞋蹭亮的就感觉:“这个人一定是老板,有钱!”,而现在大家的第一感觉是:“这个人肯定是中介,骗子!”中介的“悲惨命运”不知道什么时候房产中介被扣上了各种“帽子”例如“黑中介”,“骗子中介”等等。其实中介是一份很“心累”的工作,加不完的班,开不完的会,还要和各种各样的客户斗智斗勇,往往还会落得吃力不讨好的结局。真的是伤不起啊!既然房产中介这么难做,那为什么还要选择这个职业?因为要赚钱啊,要养家糊口啊。干的好的月入过万,十万,百万都不是问题。在这个现实的社会,手上有人民币才是最有安全感的,可是“风光”只是少数,大部分房产中介还是过着骑个电瓶车东奔西跑,却还是只能拿个底薪的生活。为什么很多中介赚不到钱?中介是在房东和租户中间形成一个连接作用的,也是靠成交率吃饭的。但传统中介手中优质房源少,客户流量少,直接导致了看房成交率低这个后果。中介如果想提高成交率,最基本的肯定是要提高优质房源数量,和客户流量。目前对于许多中介来说,还是要依靠房源网站,而房源网站信息更新不及时,或者推广力度不够,加上租房市场竞争激烈,所以房屋空置期长,后期管理服务也得不到有效保障,大多数中小中介是最难以生存的。本来市场竞争压力就大,中小中介没有后台,推广、开发客户很大程度要依托于大型房源网站平台,在发展前景不好的情况下,还要向网站缴纳高额的端口费用,不得不说是对中小中介生存压力的一种挑战。为什么广大中介“偏爱”租客网?而租客网的出现很好的解决了中介的这些问题,租客网适应市场发展的主流,坚持“真房源,放心租”,不发布虚假房源信息,坚持房源真实性和可靠性,且采用创新的“信用租房”体系,确保每一个租客和房屋持有人在网注册的信息真实性,保障交易的可行性,彻底解决房屋持有人和租客的信用问题。保姆式托管体系,房源发布信息真实可靠,发布全免费、无端口费,彻底解决中介方急需线上平台,但又面对平台市场乱象无从选择的问题。另外,租客网颠覆传统模式,租客网定位为中国高品位租住体验与生活服务平台,强调高品位租住与生活服务两方面内容。以租住为入口,为业主及租客提供包括衣食住用行、金融、社交等在内的全面居家综合生活服务。对于广大租客来说,租客网的完整体系有利于中介提高工作效率,那您还犹豫什么?选择租客网,海量房源信息,抢占租客蓝海!

2020年07月14日 10:54

我上辈子可能是条鱼,还好有writenow备这款备忘录APP!

最近写了一些关于备忘录的文章,有网友评论说“记了备忘,忘了去看,咋整?”这确实是很正常的事情,人的忘性确实可以大到连自己记了备忘录都忘了,我也经常犯这样的失误,睡前兴致满满记满了备忘录,第二天醒来却不记得去看,做的备忘录成了无用功。作为一个记性差的人,在生活中闹了不少笑话,给自己添了不少麻烦。尤其是我这种在广告公司做策划的文案狗,忘记一些重要事情是一件多么痛的领悟。之前有一次,就是上班忘记了带文件,那是当天准备跟客户谈方案的文件,我在客户到了公司后才想起自己辛苦做的文案没有带,为了不让人家甲方爸爸白跑一趟,我还要急忙赶回家取U盘,这是一件多么悲催的事情。常常忘记一些重要事情,让我变得心力交瘁,为了对抗自己的忘性,我开始用带提醒功能的备忘录,把重要的需提醒事项都设置了提醒。之前之所以记了备忘录也忘记去查看,是因为当时我用的备忘录没有提醒功能。现在用writenow记录之后,再也没有出现忘记事情的情况。writenow的提醒功能很实用,除了可以设置定时提醒,还可以设置重复提醒。如果你的记性也很差,不妨跟我一样找一些可以设置提醒的备忘录做记录,不管你记忆力再差,都不用害怕会忘记。记性差不是错,但是记性差还不用一些工具帮助自己记录那就是错了。长期的忘事,可是会给人一种不靠谱的印象哦。希望大家都可以养成用备忘录提醒自己的好习惯。

2020年06月20日 11:40

软文推广有哪些好的平台和渠道?

这几年做软文推广的企业越来越多,软文对于企业的产品和品牌推广的重要性大家都能看到。虽然做软文推广能够为企业带来很大的效益,但是做软文推广并不是随便做就能够成功。选择一个好的软文推广平台很重要,它是软文推广中最重要的一环,决定了软文推广营销的成败。为此,我们为大家总结了以下几种常见的软文推广平台和渠道。1、新闻媒体平台新闻媒体平台是现在最热门的软文推广平台,比如我们常见的今日头条、网易新闻、凤凰网、搜狐网、中华网等等,都是比较知名的新闻媒体平台,这些新闻媒体平台因为热点、流量高,企业在上面发布软文往往会有不错的推广效果。2、各大论坛推广论坛推广是当下软文营销推广比较不错的一种渠道。因为现在是互联网时代,论坛是人们日常浏览的地方,所以很多企业都会利用各大论坛来做软文推广,这也是为什么在各大论坛都有随处可见的广告。不过在论坛做软文营销有一个很大的弊端,那就是容易被删帖封号。这些平台最反感的就是广告软文,一经检测出广告文,轻则删帖,重则封号处理。3、百度贴吧推广百度贴吧是百度自主开发的一种社交论坛性质的平台,很多人想要了解某些方面的咨询时,都会在百度贴吧寻找答案。所以,我们可以以此为营销方式,把需要推广的信息以软文的形式发布到各个贴吧当中,然后再以回帖的方式让更人知晓我们的产品和品牌。4、微信微博推广微信微博是我们比较常见的软文推广平台,这些平台是当下流量和粉丝聚集的场所,通过微信微博发布软文是一种不错的渠道。以上,就是小编啊少对软文推广平台的一些见解和分享,希望对各位想做软文推广营销的老板有所帮助,实在纠结不知道怎么选择,不妨去搜索E推平台看下,那里有很多渠道可以参考选择。有更多想了解的问题也可以加小编啊少的微信探讨交流哦~

2020年06月13日 23:50